المستقبل – طريقة عمل شوربة الفريكة بالدجاج

مقادير شوربة  الفريكة بالدجاج:

  • صدر دجاج منزوع العظم ومقطع مكعبات
  • نصف كيلو من الفريكة المجروشة
  • بصلة  مفرومة فرماً ناعماً. 2 ملعقة زيت زيتون
  • فلفل أسود
  • عيدان قرفة
  • هيل مطحون
  • ملح
  • 2 لتر ماء ساخن

 

طريقة عمل شوربة  الفريكة بالدجاج:

اقلي البصل بالزيت وأضيفي إليه قطع الدجاج ثم البهارات، وبعدها أضيفي الماء واتركيه  على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج

صفي المرق وضعيه على النار مجدداً

أضيفي الفريكة المجروشة وحركي، ثم ّاتركيها حتى تنضج

أضيفي قطع الدجاج للشوربة وزينيها بالبقدونس