الرئيسية, أخبار محلية, تقارير إخبارية دولية, الإفتتاحية, آخر الأخبار, أخبار مصورة , خاص المستقبل, عناوين رئيسية, أخبار منوعة, الإفتتاحية, سؤال للإستفتاء, أخبار مواقع التواصل الإجتماعي, إضاءات, الأكثر قراءة, مقالات من الصحافة الكويتية , موضة وأزياء, أخبار الشرق الأوسط, خاص المستقبل, تقارير إخبارية, أخبار اليوم

قائمة إفطار لليوم السادس من رمضان

قائمة إفطار لليوم السادس من رمضان,شوربة المشروم بالكريمة,الدجاج بالكاري, الكنافة بالنوتيلا

59

قائمة إفطار اليوم السادس من رمضان تتضمن دجاج بالكاري كطبق رئيسي، والطبق الجانبي حساء المشروم بالكريمة، والحلو كنافة بالنوتيلا.

مقادير شوربة المشروم بالكريمة:

نصف كوب كريمة لباني

١ كوب بصل (مقطع)

نصف ملعقة صغيرة ملح

ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود

٢ ملعقة كبيرة دقيق

٢ ملعقة زبد

٣ أكواب شوربة دجاج

٣ أكواب قطع مشروم

طريقة التحضير:

١- في قدر متوسط الحجم، حمري البصل في الزبد حتى يذبل ثم أضيفي المشروم وانتظري قليلا حتى يصبح طريا.

٢- امزجي الدقيق مع شوربة الدجاج ثم ضيفيهما لمزيج البصل والمشروم وقلبي.

٣- اتركي المزيج على النار حتى الغليان مع التقليب لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط ثقيلا بعض الشيء.

٤- اخفضي درجة الحرارة، ثم أضيفي الكريمة اللباني مع التقليب، وبمجرد أن تأخذ الشوربة السمك المناسب اغلقي النار، ويمكنك إضافة مزيد من الشوربة في حالة إن كان المزيج ثقيلا بشكل زائد.

– مقادير الدجاج بالكاري:

١ كوب ونصف أرز أبيض

نصف كيلو دجاج مخلي

٢ ملعقة صغيرة كاري

ثلاث أرباع ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

٢ ملعقة كبيرة صلصلة طماطم

١ كوب طماطم (مقطعة)

نصف كوب بصل (مقطع لحلقات)

١ كوب حليب جوز الهند

٣ أكواب سبانخ ( يفضل أن تكون أوراقها صغيرة)

١ ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير:

١- اطهي الأزر بالطريقة المعتادة واتركيه جانبا.

٢- تبلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل والكاري، ثم احضري مقلاة كبيرة وسخني فيها الزيت، ثم أضيفي البصل والدجاج واستمري في التقليب حتى يتحول لونهم إلى الذهبي.

٣- أضيفي حليب جوز الهند وصلصة الطماطم واتركي المزيج حتى الغليان.

٤- اخفضي درجة الحرارة وقلبي لخمس دقائق حتى يصبح المزيج ثقيلا، ثم أضيفي قطع الطماطم والسبانخ وقلبي من حين لآخر حتى تنضج جميع المكونات.

٥- قدمي الدجاج بالكاري مع الأرز الأبيض واستمتعي بوجبتك.

– مقادير الكنافة بالنوتيلا:

٤٠٠ غرام زبدة

نصف كيلو كنافة

برطمان نوتيلا

طريقة التحضير:

١-قطعي الكنافة إلى أجزاء صغيرة بواسطة السكين أو بيديك بحيث يتم تفتيتها تماما.

٢- أذيبي الزبدة في قدر صغير ثم وزعيها على الكنافة وامزجيهما جيدا معاً حتى تصبح الكنافة رطبة.

٣- احضري صينيتين دائرتين متساويتين في الحجم وادهنيهما بالسمنة، ثم وزعي كمية الكنافة بين الإثنين بشكل متساو.

٤-سوي سطح الكنافة في كل صينية عن طريق الضغط عليها بأصابع يدك.

٥- سخني الفرن قليلا ثم ضعي صينيتي الكنافة به واتركيهم لمدة ٢٥ دقيقة أو حتى يبدأ سطح كل منهما في الاحمرار.

٦- بمجرد أن تنضج الكنافة، اخرجيها من الفرن واسقيها بالشربات ثم اتركيها حتى تبرد تماما.

٧- الآن باستخدام سكين، افردي شوكولاتة النوتيلا على سطح الكنافة في إحدى الصنيتين مع مراعاة توزيع الشوكولاتة بشكل متساو.

٨- انتهي بقلب قالب الكنافة الآخر على النوتيلا وقدميها.

تتطلب عرض الشرائح هذه للجافا سكريبت.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

%d مدونون معجبون بهذه: