أطعمة غنية بالبروتين.. مفيدة ولا غنى عنها

أطعمة غنية بالبروتين.. مفيدة ولا غنى عنها

تتكون كل خلية في جسم الإنسان جزئيًا من البروتين. يساعد تناول البروتين من الأطعمة جسمك على إصلاح الخلايا الموجودة وإنشاء خلايا جديدة. يتضمن الإنزيمات التي تساعد في تكسير الطعام والهرمونات والخلايا المناعية والجلد والعضلات والأعضاء.

إن تناول كمية قليلة جدًا من البروتين قد يجعل من الصعب على جسمك الحفاظ على هذه الأنظمة والأنسجة بشكل صحيح. على سبيل المثال ، تناول كمية كافية من البروتين ضروري لمساعدة جهاز المناعة على إنتاج الأجسام المضادة ، وهي بروتينات تساعد في مكافحة العدوى.

وفقًا للصحة ، يوجد البروتين في كل من الأطعمة النباتية والحيوانية. بينما يستهلك معظم الناس البروتين من مجموعة متنوعة من المصادر ، فمن الممكن تلبية جميع احتياجاتك من البروتين في نظام غذائي نباتي.

وهي من أبرز الأطعمة التي تحتوي على البروتين

منتجات الألبان قليلة الدسم

تحتوي جميع منتجات الألبان على البروتين ، بما في ذلك تلك المصنوعة من حليب البقر والماعز. الزبادي اليوناني هو أحد منتجات الألبان التي تحتوي على أعلى نسبة من البروتين ، وهو طعام شائع الاستهلاك كجزء من حمية البحر الأبيض المتوسط.

عدس

العدس يحتوي على أعلى محتوى الفينول الكلي مقارنة بالبقوليات الشائعة الأخرى. وقد ثبت أن هذه المركبات الطبيعية توفر الحماية ضد تطور أمراض القلب والسرطان والسكري. تظهر الأبحاث أن العدس يساعد أيضًا في تقليل الالتهاب ، ويغذي ميكروبات الأمعاء المفيدة ، ويقلل من خطر الإصابة بالسمنة.

الفول والحمص

الفاصوليا غنية بمضادات الأكسدة التي تحتوي على مادة البوليفينول ، والتي ثبت أنها تساعد في تقليل الالتهاب ودرء الإجهاد التأكسدي ، وهو نوع من الأضرار التي تلحق بالخلايا والتي تؤدي إلى أمراض ، بما في ذلك السمنة والسكري وأمراض القلب والسرطان.

فراخ

يعتبر الدجاج بديلاً جيدًا للحوم الحمراء ، حيث ارتبط تناول كميات أكبر من اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة بزيادة علامات الالتهاب في الدم.

البذور وزبدة البذور

تحتوي العديد من أنواع البذور على البروتين ، بما في ذلك الشيا والسمسم وعباد الشمس والقنب والكتان وبذور اليقطين.

تحتوي بذور اليقطين على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة الوقائية الصحية.

أطعمة غنية بالبروتين.. مفيدة ولا غنى عنها

المصدر: مقالات

زر الذهاب إلى الأعلى
مُجمع المحللين .. أفضل قناة تلجرام عربية لتحليل سوق الكريبتو وتقديم صفقات مجانيه يومياً .. للانضمام إلينا اضغط هنا
+